blanch的中文翻译是什么意思

blanch

US/blæntʃ/

UK/blɑ:ntʃ/

vt. 使变白; 使（植物）不见阳光而变白; [冶]酸洗（金属）使有光泽; [烹]用沸水煮白

vi. 漂白; 发白; 变白

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