soubise的中文翻譯是什麼意思

soubise

US/su'biz/
UK/su:'bi:z/

n. 蘇比斯調味汁(一種由洋蔥和黃油製成的調味汁)

soubise英文釋義

Noun

1. veloute sauce with sauteed chopped onions and whipping cream

    soubise近義詞

    sauce